Cafe la Ranch: Unde să mănânci în Taal, Batangas

Este amuzant cum, uneori, știm atât de puțin despre locurile apropiate de noi.

Am crescut într -o mică municipalitate Batangan, numită Lemery, lângă cel mai cunoscut oraș istoric Taal. Lemery și Taal au fost întotdeauna unități gemene: Lemery obișnuia să facă parte din Taal în epoca spaniolă. Poblacions -ul lor se află unul lângă celălalt, despărțit doar de râul îngust Pansipit. Sora mea deține o casă în Taal. Nepotul meu merge la școală în Taal. În anii mei adolescenți, am fost acolo în fiecare weekend. Este practic a doua mea casă. Cu toate acestea, atunci când cineva îmi cere o recomandare a restaurantului în Taal, de obicei nu știu la ce să răspund.

Adevărul este că, atunci când sunt în Batangas, nu mănânc. Și pentru a fi corect, nu există atât de multe opțiuni. Taal nu a explodat cu adevărat ca oraș turistic (încă), iar majoritatea localnicilor ar prefera să gătească acasă sau să ia masa la una dintre acele lanțuri de fast -food. Așadar, când am condus și am găsit o semnalizare inconștientă care a citit „Cafe la fermă”, a trebuit să mă opresc. Ne -am întors pe drumul de murdărie de lângă semn, ceea ce a dus la MGM Ranch. În mijlocul acesteia se află un vechi bahay-na-bato, locuința tradițională a familiilor nobile în perioada spaniolă, care adăpostește un restaurant. Arăta ca casa ta ancestrală tipică, care ne -a confundat puțin. O clipă, ne -am gândit că am făcut o greșeală sau poate că cafeneaua nu mai era deschisă pentru afaceri, așa că a trebuit să întrebăm pe cineva. Deschis a fost! Norocos, norocos.

Cafenea la fermă din Taal, Batangas
Cafenea la fermă din Taal, Batangas

Personalul ne -a întâmpinat și ne -a adus la masa noastră. Spre deosebire de restaurantul său sora Casa Cecilia (tot în TAAL), meniul lor a dezvăluit o selecție mai occidentală de feluri de mâncare, care include paste, coaste din spate pentru bebeluși și crepe. Există și opțiuni locale, dar limitate la mesele de orez (micul dejun). După ce ne -a plasat comanda, chelnerul ne -a avertizat prompt că va dura ceva timp pentru a ne servi mâncărurile, deoarece nu exista decât un singur bucătar. total de înțeles.

În afară de un cuplu, care erau pe cale să plece, eram singurii clienți la acea vreme. Era un loc delicios, cu doar patru mese. Atmosfera era vintage, dar avea niște accente ciudate. Scaunele erau acele vechi rotunjite, cu scaune din lemn și spate metalice, picioare și fusuri. Mesele erau făcute din lemn, dar pictate alb și apoi care se lăuda cu caligrafie colorată și desene de viță de vie. Pe fiecare masă era un mic recipient de creioane colorate și o imagine a unui iepuras de Paște. (A fost o săptămână după Postul Postul.) Au fost scrise și citate inspiratoare pe pereți.

În timp ce așteptam, am mușcat pe Tutti Fruity Ice Candies (P50). Știu că este ciudat că am avut desert. Dar a fost o zi însorită, însorită, iar căldura de vară poate fi excesivă. Fiecare porție este formată din cinci piese: porumb dulce, chocnut, cantaloupe etc.

Bomboane de gheață (P50 la 5 bucăți)!
Cafenea la fermă din Taal, Batangas
Cafenea la fermă din Taal, Batangas
După 15 minute, a fost servită ciorba – bisque de crab. Parfumul care venea din bol când a fost așezat pe masă a fost promițător. Și pentru prețul său, am livrat și eu. Avea doar o sărare potrivită, deși aroma de crab avea un gust artificial. Textura și imaginile au fost un pic unidimensionale, dar au avut un gust foarte bun.

Mesele de paste și orez au fost servite încă zece minute mai târziu. Am comandat mese de orez-pui prăjit în stil ranch, coaste din spate pentru bebeluși ale lui Jack Daniel și fulgi de adobo sa dilaw-toate acestea venind fie cu orez de turmeric, fie cu orez java pe lateral. Puiul prăjit din două piese a fost fabulos. Era crocant la exterior și suculent în interior și putea să -i ofere lui Jollibee Chickenjoy o alergare pentru banii săi. Singura diferență a fost că pâinea era mai subțire, dar nu s -a îndepărtat de gustul general.

Coastele din spate ale lui Jack Daniel au fost savuroase și fumuroase, iar sosul a avut cu adevărat o lovitură puternică. Servirea din păcate austeră de carne a fost pe partea dură, poate un pic suprasolicitat. Am avut o jumătate de talab mai mare și mai gustoasă la un preț mult mai ieftin. Fulgii Adobo erau crocanti, dar un pic gras. Orezul turmeric mirosea și avea un gust minunat. Poate că turmericul este unul dintre condimentele mele preferate din lume.

De asemenea, am comandat o farfurie cu paste cu roșii și creveți uscați la soare, ceea ce a fost încântător. Taiteii erau al dente, acoperiți într-un sos de roșii subțire, dar aromat, uscat la soare și completat cu creveți proaspeți, proaspeți și parmezan.

Cafenea la meniul Ranch
Bisque Crab Chunky (P165)
Pui de prăjit în stil ranch (P250), Adobo Sa Dilaw Flakes (P200) și Jack Daniel’s Baby Back Ribs (P350)
Adobo Sa Dilaw Flakes (P200)
Sun-dried tomato and shrimp pasta (P240)
Restaurantul colectează o taxă de serviciu de 5% în topul facturii.
De asemenea, am avut un pahar de ceai înghețat de casă, ceea ce a fost mult mai dulce decât eram obișnuit. but I’m not complaining. That meant I could have more. All I did was ask for a glass of water and I now had two glasses of great-tasting iced tea.

Crepes are their signature dessert, but we loved most of what they served thatPur și simplu nu a existat niciun loc pentru desert. Poate data viitoare.

În general, Cafe de la The Ranch a fost o lovitură pentru mine. Dar cu siguranță este ceva la care m -aș întoarce din nou și din nou. Deși există câteva abandonuri, atunci când este bine, este foarte bine. Atmosfera era, de asemenea, ușoară, distinctă și plină de caracter. Este unul dintre acele locuri grozave pentru o lungă captură cu prieteni (poate peste prânz) sau o întâlnire romantică. Cel mai mult, nu există niciun alt lucru în această parte a Batangasului.

Cafenea la fermă
MGM Ranch și Farm,
Barangay Mahabang Ludlod Taal, Batangas

Cum să ajungeți la Cafe la Ranch: Dacă veniți din Manila și luați transportul public, puteți lua un autobuz DLTB sau JAM legat de Lemery (P178, terminalele sunt în Buendia, Pasay). Spune-i dirijorului să te renunțe la Flying V la colțul drumului Taal-Batangas și al Diversiunii. (Spuneți doar că Flying V Diversiune și dirijorul știe exact unde se află.) Mergeți puțin mai departe și veți găsi o mică semnalizare care se aruncă lângă un drum de murdărie, ceea ce duce la restaurant. Este doar o scurtă plimbare.

Dacă veniți din Taal Heritage Town, luați un triciclu la restaurant. S -ar putea să nu știe unde este cafeneaua de la The Ranch, așa că spuneți -le MGM Farm din Mahabang Ludlod.

Unde să stai în Taal: Hoteluri Taal

Mai multe sfaturi pe YouTube ⬇️⬇️⬇️

Postări asemănatoare:

Bulalo: Supa de semnătură din Batangas, Filipine

Cafe de Lipa: Revigarea gloriei Kapeng Barako în Batangas, Filipine

Cafe Milflores: Unde să mănânci în Batangas City, Filipine

CASA RAP: Avantajele gătitului lent în Batangas, Filipine

Kainan Sa Dalampasigan: Unde să mănânci în Nasugbu, Batangas

Lomi King: Unde să mănânci în Lipa, Batangas, Filipine

9 feluri de mâncare distincte Batangueno pe care trebuie să le încercați

5 rețete Pinoy pentru Crăciun și Revelion (Noche Buena & Media Noche Food Idei)