Lansarea anuală a vinurilor Bay of Fires – singurul lucru minunat de găsit din 2020

în ultimii 20 de ani, Bay of Fires Winery și -a lansat fanii anuali pentru fanii așteptați. Iată exact modul în care a doua lor deceniu de decadență.

Vinul roșu din Tasmania are multe de menționat pentru sine. Insula Australiei specifică este locația ideală pentru vinuri climatice excelente. Există suficient soare pentru ca vița de vie să se coacă, cu toate acestea, rămâne suficient de mare – în special peste noapte – pentru ca acizii să se acumuleze, precum și să metabolizeze zaharurile.

Aceasta este ceea ce ajută să stabilească structura vinului roșu, precum și să -și echilibreze aciditatea, precum și dulceața.

Dar aceasta este doar o parte a bătăliei. Orice altceva se reduce la îndemânarea, experiența, intenția, precum și intelectul vinificatorilor înșiși.

Din fericire pentru Bay of Fires – o vină setată în minunata nord -est a Tasmaniei – au Cent Jones ca vinificator principal. Din mâna ei călăuzitoare, Bay of Fires și -a eliberat cele douăzeci de epocă, unul dintre singurele lucruri cu adevărat grozave de găsit din 2020.

Dar această versiune este încă un exemplu excelent de cea mai fină regiune a vinului roșu-climă din Australia.

Bay of Fire Winery – Unde cresc strugurii?

Vinăria Bay of Fires recoltează fructele din câteva puncte de pe harta tasmaniană.

Strugurii provin predominant din Valea Tamar, Coal River Valley, precum și din regiunile Derwent Valley, cu toate acestea, de asemenea, regiunea lungă subțire a coastei de est.

Imagine amabilitate a Vinyards.com

Fiecare regiune a fost aleasă în detaliu pentru geografia sa, precum și pentru climă, în funcție de gama de struguri.

Puteți verifica mult mai multe despre regiunile de vin roșii din Tasmania aici.

Ori de câte ori am fost în Tasmania, am fost întotdeauna surprinși de diferența de creare acolo. Prospețimea, plinătatea sa, integriția sa generală. Se pare că orice crește în TAS crește mai bine.

Aceasta include strugurii statului.

Bay of Fire 2020 – a 20 -a eliberare anuală a acestora

Alături de fructe uimitoare, Bay of Fire 2020 Vintage aduce, de asemenea, semnătura „funkiness” a vinăriei.

Cu o utilizare judicioasă, precum și client, de stejar, precum și de lee, Cent Jones păstrează această caracteristică pe toată durata eliberării din 2020, oferind vinului roșu o structură remarcabilă, precum și o structură.

Este o versiune care constă dintr -un Pinot Gris, un sauvignon blanc, precum și un Riesling, precum și un Chardonnay excepțional, precum și Pinot Noir din 2019.

Iată scăderea:

Bay of Fire Chardonnay 2019 – 57,99 USD RRP

Fructe de pe coasta de est, precum și regiunile Tamar Valley

Acesta este un „Yin, precum și vinul Yang” – un echilibru minunat de piersicitate ușoară, precum și lămâie confiată împotriva daltalor cremoase, precum și a stejarului francez.

Un vin roșu inteligent pe care îl obții cu adevărat doar din podgorii climatice excelente, precum și de la cel mai înalt nivel de vinuri roșii. Echilibrat, stratificat, precum și extrem de mai mult.

Bay of Fire Pinot Noir 2019 – 60,99 USD RRP

Fructe alese complet colete cu lot mic de struguri Pinot din toată regiunea viticulturală a TAS

O gamă de struguri înțelese nu numai pentru complexitatea sa, precum și pentru frumusețe, însă, de asemenea, natura sa capricioasă, Bay of Fire și -a tratat Pinot Noir cu mănușile tinere de care are nevoie.

Rezultatul este un vin roșu bine depus, cu textură excelentă, aromă rece, precum și tanin blând. Toate acestea arată acel coacăz roșu, pământesc subtil, precum și o suprafață lungă pe care o doriți din acest strugure.

Bay of Fire Riesling 2020 – 45,99 USD RRP

Fructe din Regiunile Coal River și Derwent Valley

Citrice de var, nas mineral, precum și indicii de flori sălbatice din Aussie. Un grapefruit ascuțit începe echilibrat cu o cremă creată de Lees, precum și o funkiness practic savuroasă.

Suprafața este lungă, reglată fină, precum și flinty-complexă dincolo de tinerețea acestui vin.

Bay of Fire Pinot Gris 2020 – 45,99 USD RRP

Fructe de la Derwent, Tamar, precum și Regiunile Valea Râului Coal

Acest soi ușor este de obicei trecut cu vederea în favoarea vinurilor albe cu aromă mai mare, cu toate acestea, versiunea Bay of Fires are un profil mai profund decât multe Pinot Gris.

Din punct de vedere tehnic, acest vin roșu a înregistrat o mare muncă, cu mulți, dacă strugurii săi se răcesc în oțel inoxidabil, precum și aproximativ 20% cald fermentat în butoaie de stejar franceze experimentale.

Rezultatul este un vin roșu consacrat plin de piersici, pere crocante, precum și apă de trandafir pe care te -ai aștepta, însă, la fel și un pic de condiment, un pic de flintines, precum și o structură moale de mătase.

Bay of Fire Sauvignon Blanc 2020 – 45,99 USD RRP

Fructe din Coal River, Derwent, precum și regiunile Tamar Valley

Conducând cu fructe de entuziasm – cu toate acestea, nu la nivelul unui SB Marlborough – acest vin roșu oferă fanilor săi spectrul de aromă al mărului de cafea către Lychee, cu o notă de ierburi, precum și un finisaj clar și ascuțit.

Aceste vinuri sunt oferite de la vânzători majori, precum și de la magazinele independente la nivel național.

Am fost înzestrați această varietate de Bay of Fires Winery, cu toate că opiniile noastre rămân proprii.